Verwarm de oven voor op 220 graden boven- en onderwarmte.
Doe alle ingrediënten voor de kipgehaktballetjes in een kom. Meng goed door elkaar en draai er dan gehaktballetjes van.
Verdeel ze over een bakplaat met bakpapier, druppel er een klein beetje olijfolie overheen en bak de kipgehaktballetjes in 15-20 minuten gaar.
Serveer naar smaak met rijst, Griekse salade, pita’s en tzatziki. Eet smakelijk!