Розігрійте духовку до 200 °C, підготуйте форму для запікання.
Варену курку подрібніть у блендері, змішайте з нарізаною цибулею та петрушкою. Додайте сіль та перець.
Тісто викладіть на стіл, розкотіть та розділіть на 2 частини, на кожну з яких викладете начинку. Згорніть тісто ковбасками, змастіть яйцем і розріжте на невеликі шматочки.
Викладіть шарики-рулетики на лист і випікайте близько 20-ти хвилин. Подавайте гарячими.
