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dan78
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Tritura los 200 g de bizcochos soletilla hasta obtener un polvo fino.
Incorpora a las migas de bizcocho 100 g de queso mascarpone y 70 ml de café expresso, y mezcla bien hasta que la masa sea homogénea.
Forma bolitas de aproximadamente 30 g cada una, dándoles una forma ovalada.
Con un cuchillo, haz una pequeña hendidura en cada bolita para que parezcan granos de café.
Espolvorea cacao puro por encima y sirve.