Куряче філе обсушіть, розріжте вздовж навпіл і замаринуйте у соєвому соусі, спеціях та апельсиновому соку. Залиште на 10 хвилин, щоб м’ясо стало ароматним і ніжним.
Підготуйте овочі: чері розріжте навпіл, огірок і сир наріжте кубиками, апельсин очистьте від плівок і поділіть на шматочки.
Для заправки змішайте оливкову олію, соєвий соус, лимонний сік, мед і гірчицю – отримаєте ароматний соус із приємною кислинкою.
Замариноване філе обваляйте в борошні та обсмажте на сковороді до золотистої скоринки. М’ясо має залишитись соковитим усередині.
На велику тарілку викладіть салатний мікс, додайте овочі, сир і апельсин.
Полийте заправкою.
Готову курку наріжте смужками, викладіть зверху та злегка полийте соусом теріякі.
