Bananenbrot - Ganz Einfach Selbermachen
  1. Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Kastenform (Innenmaße 23 x 10 cm) gut einfetten. Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.

  2. Vanilleschote mit einem Messer der Länge nach einritzen und mit dem Messerrücken auskratzen. Öl mit braunem Zucker und Eier verquirlen. Mehl Backpulver Salz Zimt und Vanilleschote vermischen und mit der Öl-Eiermasse verrühren. Bananen-Püree einrühren. Teig in die Form geben und im vorgeheizten Ofen etwa 55 Minuten backen. Das Bananenbrot nach dem Backen vollständig auskühlen lassen erst dann aus der Form nehmen. Das Bananenbrot ergibt ca. 10 Stücke.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇩🇪German

Occasions📆Everyday🍿Snack

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 1h

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