Preparare gli ingredienti
Stendere il rettangolo di sfoglia
Distribuire il caprino sulla sfoglia
Posizionare i fichi maturi sulla sfoglia
Cospargere con Parmigiano Reggiano e timo fresco
Condire con olio, sale e pepe
Spennellare con uovo sbattuto con latte
Cuocere a 200°C per 25-30 minuti fino a doratura
