Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Для початку вдома або вже на місці пікніку розчини 3 столові ложки меду у 100 мл гарячої води. Це буде твоя солодка база. Якщо любиш прянощі, можеш кинути туди дрібку меленого імбиру.
Коли вугілля в мангалі вже буде готове (сильного вогню немає, але жар потужний), наріж один грейпфрут і половину лимона на товсті кільця (приблизно 1 см завтовшки). Поклади їх на решітку. Смаж по 1,5–2 хвилини з кожного боку. Фрукти мають злегка підгоріти і пустити сік – так з’явиться карамельний присмак.
Тепер візьми гілочки розмарину і буквально на 5-10 секунд піднеси до жару або відкритого вогню, щоб вони почали інтенсивно пахнути хвоєю (але не спали їх у попіл). Злегка 'побий' їх тильною стороною ножа, щоб вивільнити олії.
Далі з другого грейпфрута та половинки лимона вичави сік прямо в глечик чи термос. Додай туди медовий сироп і перемішай. Кинь у ємність підсмажені на грилі кільця фруктів та обпалений розмарин.
Тепер залий усе це сильногазованою водою. Якщо хочеш зробити напій алкогольним, саме час додати 150-200 мл джину або світлого рому. Такий напій ідеальною пасує до м’яса, приготованого на природі.