Marynowany Schab Pieczony W Całości
  1. W miseczce wymieszaj olej z przyprawami

  2. Natrzyj dokładnie schab marynatą z każdej strony.

  3. Włóż mięso do naczynia żaroodpornego lub zamykanego pojemnika .Przykryj folią aluminiową lub spożywczą.

  4. Odstaw do lodówki na co najmniej 12 godzin, a najlepiej na całą dobę (im dłużej, tym lepiej przesiąknie smakiem).

  5. Wyjmij schab z lodówki na ok. 30–40 minut przed pieczeniem, żeby nabrał temperatury pokojowej.

  6. Obsmaż z każdej strony

  7. Rozgrzej piekarnik do 190°C (grzanie góra–dół).

  8. Przełóż mięso do naczynia żaroodpornego, lub większego garnka lub brytfanki , wlej wode i przykryj pokrywką lub folią aluminiową.

  9. Piecz ok. 1 godzinę 15 minut

  10. W połowie pieczenia polej mięso sosem z dna naczynia.

  11. Na ostatnie 20–25 minut zdejmij przykrycie, żeby schab się ładnie zarumienił.

  12. Po upieczeniu odstaw mięso na 10–15 minut, zanim je pokroisz – dzięki temu pozostanie soczyste.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🐖Pork Dish

CuisinePolish

Occasions📆Everyday👨‍👩‍👧‍👦Family Meal

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 2h

Loading...