Thaise Rode Curry Met Gamba's
  1. Voeg een flinke scheut zonnebloemolie toe aan de gamba's en voeg de knoflookpoeder, chilivlokken en paprikapoeder toe. Bak de gamba's roze en gaar in een pan. Haal uit de pan en zet opzij.

  2. Voeg een klein scheutje zonnebloemolie toe aan de pan en bak de knoflook, ui en gember hier kort in aan. Voeg de paprika's toe en bak mee. Voeg de Thaise Rode Curry kruidenpasta toe en bak deze even aan tot 'ie begint te geuren. Voeg de kokosmelk, vissaus, sojasaus en bruine suiker toe en roer goed door. Laat dit zachtjes indikken.

  3. Kook ondertussen de rijst.

  4. Doe als de laatst de gamba's terug in de pan en verwarm nog even kort mee. Knijp het sap van 1 limoen uit en voeg wat koriander toe.

  5. Verdeel de rijst over de borden, gevolgd door de curry. Top af met de groene chili, chilivlokken, koriander en extra limoenpartjes.

Course🍽️Main Course

DietsPescaterian🥛Dairy-free...

Category🍛Curry

Cuisine🇹🇭Thai

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...