Préparer la pâte en mélangeant le mélange spécial bánh xèo avec de l'eau gazeuse bien froide et de l'huile neutre jusqu'à obtenir une texture proche d’une pâte à crêpes.
Faire cuire les crevettes et les pousses de soja.
Ajouter les garnitures dans la pâte et cuire.
Préparer la sauce en mélangeant les ingrédients selon le ratio indiqué.
Goûter et ajuster selon vos goûts.
