Sort ingredients
debbys
QR Code
Listen
Pdf
Gebruik 4 ramekins of kleine ovenschaaltjes. Een muffinvorm vond ik zelf net iets te klein om de tortilla goed te vormen.
Vouw de randen van de tortilla's rondom een beetje om er een bakje van de maken dat je in het ovenschaaltje verder kunt vormen.
Snijd alle groenten fijn en verdeel vast een deel over de bodem van de vormpjes.
Breek de eieren en zorg dat er in ieder bakje een ei zit. Verdeel de rest van de groenten erover. Strooi er wat geraspte kaas over en breng op smaak met peper en zout.
Zet de tortilla cups in de oven en bak ze in ongeveer 15 minuten op 200 graden (boven- en onderwarmte)