Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Скумбрію почистіть від нутрощів, видаліть голову та плавці, ретельно промийте.
В каструлі закип’ятіть воду з сіллю, цукром, спеціями й лавровим листом, дайте маринаду повністю охолонути.
Додайте оцет або лимонний сік.
Рибу розріжте на порційні шматки та викладіть у скляну банку або контейнер.
Залийте маринадом так, щоб він повністю покрив скумбрію.
Додайте кільця цибулі, накрийте й залиште в холодильнику на 2-3 доби.