Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Горіхи потрібно злегка обсмажити на сухій пательні, щоб вони максимально розкрили свій аромат.
Після цього подрібніть їх у блендері на низькій швидкості, щоб вийшла крупна крихта, а не дрібний пил.
Чорнослив залийте окропом на 10-15 хвилин, щоб він став м’яким, а потім наріжте його разом із відвареним курячим м’ясом якомога дрібніше.
Натріть варене яйце та сир на дрібній тертці, додайте пропущений через прес часник і щіпку солі.
З’єднайте всі інгредієнти, крім горіхів, і додайте трохи майонезу.
Дуже важливо не переборщити з “мазіком”, бо маса повинна бути дуже густою, щоб з неї було легко ліпити форму, яка не розповзеться на тарілці.
Злегка змочіть руки водою, наберіть столову ложку маси та скачайте акуратну кульку, схожу на цукерку.
Кожну таку заготовку ретельно обваляйте у горіховій крихті та викладайте на тарілку, прикрашену свіжим листям салату.
В ідеалі закуску варто залишити в холодильнику на 30-40 хвилин, щоб вона “схопилася” і добре тримала форму, але якщо гості вже на порозі — можна подавати одразу.