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Mehl sieben, dann Salz, lauwarmes Wasser, sowie Öl dazugeben & miteinander verrühren
Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten ruhen lassen
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden
Den Teig langziehen, in gleich große Stücke teilen, mit den Fingern zu flachen Teiglingen formen und diese rechteckig ausrollen
Auf einem Geschirrtuch ausbreiten, mit Creme Vega bestreichen, mit Apfelstücken belegen und mit Zimt Zucker süßen
Den Strudel vom Geschirrtuch von selbst runterrollen lassen, sodass er sich aufrollt, in die Form geben, mit etwas Butter bestreichen
Eine Stunde bei 175 Grad Ober- / Unterhitze backen, bis er eine gelbbraune Farbe bekommt und oben leicht knusprig ist
Im Anschluss noch mit Puderzucker bestreuen