Sort ingredients
leinad
QR Code
Listen
Pdf
Hitið 1 msk olíu og 1 msk af smjör á pönnu. Steikið aspasinn í c.a. 4-6 mín eða þar til hann er farinn að mýkjast vel upp. Kryddið hann til með salti,pipar og smá chilli. Takið aspasinn til hliðar af pönnunni.
Notið sömu pönnu og bætið 2 msk af smjöri á pönnuna. Steikið rækjurnar upp úr smjörinu í 2 mín og kryddið til með salti og pipar. Bætið hvítlauknum, ítalska kryddinu og hvítlauksduftinu á rækjurnar og steikið áfram í 1 mín. Bætið þá grænmetissoðinu og Sriracha sósunni saman við. Leyfið soðinu að sjóða niður í um 1 mín.
Ýtið rækjunum til hliðar á pönunni og bætið aspasnum aftur á pönnna. Veltið þeim vel upp úr sósunni og kreistið sítrónu yfir allan réttinn. Leyfið þessu að hitna vel og berið síðan fram með steinselju/kóríander, sítrónusneiðum og chillikryddi( má sleppa).