Supa De Roșii Cu Orez
  1. Intr-o cratiță, sau orice vas avem la îndemână, punem apa si punem la fiert, pentru a opari roșiile.

  2. Intre timp curățăm morcovul, păstârnacul, țelina, ardeiul si ceapa.

  3. Ardeiul si ceapa se taie cubulețe, iar morcovul, păstârnacul și țelina se dau pe răzătoarea cu ochiuri mici.

  4. Dupa ce am opărit roșiile le lasam la răcit, le curățăm de pieliță și le dam pe răzătoare, sau le mixam la robot.

  5. Intr-o oala mai mare punem uleiul si punem la calit ceapa, apoi adăugăm rădăcinoasele si ardeiul și lăsăm câteva minute până devin sticloase.

  6. Adăugăm apoi roșiile si lasam câteva minute, apoi completam cu apa si lasam sa fiarbă la foc potrivit.

  7. Spălăm orezul in mai multe ape, lasam circa 5 minute la înmuiat, apoi il adăugăm in supa.

  8. Mai lasam câteva minute, pana când orezul este fiert.

  9. Adăugăm sare in supa dupa gust.

  10. La finalul preparării adăugăm pătrunjel verde deasupra.

  11. Putem servi supa caldă, dar rece este minunată.

Course🍤Appetizer

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍲Soup

CuisineRomanian

Occasions📆Everyday🥙Light Meal

Season☀️Summer

DifficultyEasy ⏰ 30m

Loading...