Mahonesa Clásica
  1. Pon la yema en el mortero con una pizca de sal

  2. Empieza a trabajarla y añade el aceite muy poco a poco, en hilo fino, sin dejar de mover la mano

  3. Mantén paciencia, ritmo constante y muñeca firme

  4. En unos minutos, la mezcla se liga y aparece una mayonesa espesa, brillante y bien hecha

Course🧅Condiment

Diets🥕Vegetarian🌾Gluten-free...

Category🧂Condiment

Cuisine🇪🇸Spanish

Occasions🥗Dressing📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 10m

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