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Pdf½ Bund Frühlingszwiebeln in 2 EL Butter glasig dünsten
1 Pck Sahne und 1TL Gemüsebrühe zugeben (wenn ihr mögt auch noch etwas Weißwein), bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen
mit Zitrone, Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, reichlich Basilikum (wenn TK, dann erst nochmal gut heiß werden lassen) und
1 Pckg gekochte Garnelen dazu und nicht mehr aufkochen! Nur erhitzen, bis Garnelen heiß sind