Пиріг Зі Сливами Та Безе Сніжна Королева
  1. Жовтки збити з цукром до світлої пишної маси.

  2. Додати розтоплене вершкове масло, всипати борошно з розпушувачем і замісити м’яке тісто.

  3. Викласти його у форму, розрівняти й зробити невеликий бортик.

  4. Сливи вимити, видалити кісточки та нарізати часточками.

  5. Змішати їх із крохмалем, цукром та ванільним цукром, викласти рівним шаром на тісто.

  6. Випікати у розігрітій до 180 °C духовці приблизно 25 хвилин.

  7. Для безе збити білки з дрібкою солі до стійкої піни.

  8. Поступово всипати цукор і збивати до блискучої густої маси.

  9. В кінці обережно підмішати крохмаль.

  10. Вийняти пиріг із духовки, зверху викласти білкову масу, розрівняти ложкою, створюючи хвилі або візерунки.

  11. Поставити пиріг назад у духовку ще на 15–20 хвилин при температурі 150 °C, щоб безе підрум’янилося.

  12. Готовий пиріг охолодити у формі, щоб верхній шар добре закріпився.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🥧Pie

CuisineUkrainian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season☀️Summer

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...