Cake – Recept
  1. Verwarm de oven voor op 160 °C en zorg dat de ingrediënten voor het cakebeslag op kamertemperatuur zijn.

  2. Vet de cakevorm in en bekleed de bodem en twee zijkanten met bakpapier.

  3. Doe de suiker, boter, het vanille-extract en/of de citroenrasp en het zout in een kom en klop dit in zo’n 5 minuten romig met een (hand)mixer met garde(s).

  4. Voeg vervolgens de eieren één voor één toe, waarbij je het volgende ei pas toevoegt als het vorige volledig is opgenomen.

  5. Stop met mixen als alle eieren goed gemengd zijn en het mengsel luchtig is.

  6. Spatel de bloem en het bakpoeder voorzichtig door het beslag, zodat het cakebeslag luchtig blijft.

  7. Schep het cakebeslag in de cakevorm, strijk de bovenkant glad en bak in 60 tot 75 minuten gaar.

  8. Test met een satéprikker of de cake gaar is; als er geen beslag meer aan de prikker blijft zitten, kan hij uit de oven.

  9. Laat de cake kort afkoelen, stort hem en neem vervolgens de vorm weg. Laat hem verder afkoelen op een rooster.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🎂Cake

CuisineBaking

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...