Vegan Carbonara
  1. Doe de Peas Maker Stukjes in een kom. Giet hier kokend water op en laat 5 minuten wellen. Zeef de stukjes en hak ze grof. Leg de stukjes terug in een kom. Voeg hier de sojasaus, ahornsiroop, gerookte paprikapoeder en knoflookpoeder aan toe. Meng alles goed en leg voor nu opzij.

  2. Kook ondertussen de spaghetti volgens de verpakking.

  3. Meng voor de saus de haverroom, geraspte vegan Parmezaan, kala namak en versgemalen zwarte peper in een kom. Leg voorlopig opzij.

  4. Verhit de plantaardige olie in een pan op middelhoog vuur en bak de gemarineerde Peas Maker Stukjes ca. 8 minuten of tot ze een beetje krokant zijn.

  5. Zeef de spaghetti en leg terug in de pan. Zet het vuur helemaal laag en voeg de saus toe. Roer goed door de spaghetti. Voeg vervolgens de gebakken vegan spekjes toe (hou eventueel wat vegan spekjes apart om later mee te garneren). Serveer direct en garneer met fijn gehakte peterselie.

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...