Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Розвести желатин в холодній воді і дати йому набрякнути в холодній воді.
Нагріти ємність з желатином на вогні, помішувати до повного розчинення желатину. Кип’ятити не бажано, тоді желатин зіпсується.
Окремо нагріти вершки, додати туди цукор, ваніль і ще довести до температури 80-90 градусів (сильно тепла, але не гаряча).
У розчинний желатин додати 1-2 столових ложки гарячих вершків і відразу гарненько перемішати.
Потім через дрібне ситечко так, щоб крихти желатину не потрапили в десерт, вилити желатин в гарячі вершки і перемішати.
Розливаємо вершки у формочки і ставимо в холодильник до повного застигання від 2 до 4 годин.
Можна кинути у ще незастиглий десерт ягоди.
Маленький секрет: якщо ви хочете красиво викласти панна-коту на тарілку, опустіть дно форми в гарячу воду і зачекайте кілька секунд. Потім накрийте її тарілкою і переверніть.