Indonesische kip met limoenblad
  1. Meng de sjalotten, knoflook, kemirinoten, rode pepers, trassi, goela djawa, gemberpoeder, sereh, limoenblad en limoenrasp in een vijzel tot een gladde pasta.

  2. Snij de kipfilet in kleine stukjes.

  3. Verhit een pan met olie en bak de kruidenpasta op laag vuur gedurende 3 minuten.

  4. Voeg de kip toe en bak deze 2 minuten mee.

  5. Blus af met kokosmelk en water en breng aan de kook.

  6. Laat zachtjes pruttelen tot de helft van het vocht verdampt is.

  7. Bind de rest van het vocht af met santen.

  8. Breng op smaak met zout en peper.

Course🍽️Main Course

Diets🌾Gluten-free🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

Cuisine🇮🇩Indonesian

Occasions📆Everyday🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...