Fritera mozzarella sticks i frityr/raps/solrosolja i ca 30-60 sekunder tills de fått färg och är klara.
Gör tomatsåsen genom att sautera lök och vitlök i olivolja, tillsätt krossade tomater, chiliflakes, basilika, salt och peppar.
Servera mozzarella sticks med tomatsås och toppa med riven parmesan och hackad basilika.
