Gurken in dünne Scheiben schneiden, leicht salzen und 10–15 Minuten stehen lassen.
Gurken gut ausdrücken.
Eier hart kochen, schälen und würfeln oder in Spalten schneiden.
Thunfisch abgießen und mit einer Gabel zerkleinern.
Avocado würfeln und mit etwas Zitronen- oder Limettensaft beträufeln.
Zwiebel und Kräuter fein schneiden.
Joghurt, Zitronensaft, Senf, optional Olivenöl, Pfeffer, optional Knoblauch und Kräuter zu einem Dressing verrühren.
Gurken, Thunfisch, Avocado, Eier, Zwiebel und Kräuter in einer Schüssel vermengen.
Dressing hinzufügen und vorsichtig unterheben.
Abschmecken und sofort servieren.
