Sort ingredients
marty.was
QR Code
Listen
Pdf
Zo maak je het:
Hak de knoflook fijn. Doe het gehakt in een kom en voeg alle ingrediënten toe. Wees niet te zuinig met je chilipeper en zout. Het gehakt moet voldoende op smaak gebracht worden.
Is je gehaktmengsel te droog, voeg dan een extra ei toe, is het te nat, voeg dan extra paneermeel toe.
Vorm 8 ballen van elk 125 gram. Druk deze ballen plat, zodat je hamburgers van ongeveer 1,5 cm dikte krijgt. Zorg dat het middelste gedeelte iets platter is dan de buitenkant. Leg de hamburgers in een schaal, met bakpapier ertussen en laat ze minimaal een uurtje opstijven in de koelkast.
Grills de hamburgers in ongeveer 7 minuten goudbruin op de barbecue of in de pan.