Linguine Con Salsiccia, Cipolla E Fonduta Di Parmigiano Allo Zafferano
  1. Rosoliamo la salsiccia in padella senza l'aggiunta di grassi

  2. Tritiamo la cipolla e aggiungiamola in padella

  3. Sfumiamo con vino bianco e lasciamo evaporare la parte alcolica

  4. Scaldiamo il latte e mettiamo in infusione i pistilli di zafferano

  5. Aggiungiamo il parmigiano grattugiato e facciamolo sciogliere

  6. Cuociamo le linguine in acqua bollente e salata

  7. Scoliamo le linguine direttamente in padella e mantechiamo con poca acqua di cottura

  8. Aggiungiamo la fonduta

  9. Impiattiamo e finiamo con pepe nero e germogli a decorare

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍝Pasta

Cuisine🇮🇹Italian

Occasions🍽️Dinner🎉Special Occasion

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 30m

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