У мисці змішайте віничком яйця, сіль і цукор.
Влийте половину молока й перемішайте.
Додайте борошно й ретельно перемішайте до однорідності.
Влийте залишки молока і ще раз усе перемішайте.
Додайте окріп тонкою цівкою, постійно помішуючи. Завдяки цьому тісто буде еластичним і не порветься.
Наприкінці влийте олію й перемішайте.
Випікайте млинці на розігрітій сковороді, змастивши її олією.
