Vegan Sushi Bowl
  1. Doe de Peas Maker Stukjes in een kom en giet hier gekookt water op. Laat 5 minuten wellen. Zeef de stukjes (laat eventueel even uitlekken) en leg terug in de kom. Doe de sojasaus, de agavesiroop en de sesamolie erbij en roer alles goed. Leg voorlopig opzij zodat de stukjes de smaak goed kunnen opnemen.

  2. Kook de sushirijst volgens de bereidingswijze op de verpakking, voor 2-3 personen.

  3. Snij ondertussen de komkommer in dunne reepjes. Snij de snoeptomaatjes door de helft en snij de bosui in dunne ringen. Snij de avocado in de vorm van een waaier of in blokjes. Knip de norivel in kleinere stukjes.

  4. Doe de vegan mayonaise, sriracha saus en wat water in een kom. Roer alles goed. Leg voor nu opzij.

  5. Verhit een koekenpan met wat plantaardige olie op middelhoog vuur en bak de gemarineerde Peas Maker Stukjes een paar minuten aan beide kanten bruin. Leg opzij en laat wat afkoelen.

  6. Schep wat sushirijst op een bord en garneer met de komkommer, snoeptomaatjes, bosui, avocado, nori en de gebakken Peas Maker Stukjes. Verdeel de dressing erover en garneer nog af met wat zwarte sesamzaadjes.

Course🍽️Main Course

Diets🌱Vegan🌾Gluten-free...

Category🥣Bowl

Cuisine🇯🇵Japanese

Occasions📆Everyday🥙Light Meal

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 20m

Loading...