Sort ingredients
jamieoliver
QR Code
Listen
Pdf
Lägg äggen i en bunke med rikligt med svartpeppar och riven parmesan. Vispa ihop.
Skiva bacon.
Pressa vitlöken med en kniv så den lätt går att ta ut ur stekpannan sedan. Inte helt pressad.
Koka pasta.
Lägg smöret i stekpannan och stek bacon. Lägg i vitlök efter någon minut
Ta ut vitlöken när baconen är stekt
Lägg i pasta och stek på låg värme i köttsaften
Ta av stekpannan och häll långsamt i äggröran medans du lyfter pastan så att det blandas väl.
Tillbaka på plattan på väldigt låg värme i 2-3 minuter under omrörning för att det ska hettas upp ordentligt