Édes Vargányasüti Recept | Tutirecept
  1. A tésztához habosra keverjük a tojást a cukorral és a vajjal, majd hozzáadjuk a tejfölt és a sütőporral vegyített lisztet. Alaposan összegyúrjuk (ha lágy lenne a tészta, kevés lisztet gyúrjunk hozzá) , majd folpackba csomagolva legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük (de legjobb egy éjszakán át) . 2. A tésztát ⅔ - ⅓-ad részre osztjuk, a nagyobbik tésztarészből kisebb/nagyobb golyókat formázunk és sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, kissé ellapítjuk, majd 180 °C-os sütőben kb 20 perc alatt megsütjük. Még melegen kikaparjuk a tészta közepét. A maradék tésztából megformázzuk a gomba szárát (kisebb-nagyobb) hurkákat sodrunk és ezt is megsütjük, (180 C °-on kb 20 perc)

  2. A töltelék hozzávalóit keményebb masszává keverjük, majd betöltjük vele a gomba kalapját és belenyomjuk a szárát. 4. A tojásfehérjét kikeverjük annyi porcukorral, hogy sűrűbb masszát kapjunk és bevonjuk vele a gomba szárát, majd az alját mákba mártjuk. Megvárjuk amíg a gomba szára megszárad, majd a kalapját csokoládéba mártjuk.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍰Dessert

CuisineHungarian

Occasions🎉Celebration📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...