Ontpit de dadels en leg ze ongeveer 10 minuten te weken in lauwwarm water.
Doe de muesli, dadels, pompoenpitten en het lijnzaad in de keukenmachine en hak de ingredienten tot kleine stukjes.
Smelt 2 el kokosolie in een pannetje en voeg dit ook toe aan de keukenmachine. Meng goed door en je zult zien dat er een plakkerig mengsel ontstaat.
Maak nu met je handen kleine balletjes van het mengsel, ongeveer ter grootte van een golfballetje.
Leg de balletjes op een snijplank en druk ze wat platter.
Zet ze ongeveer 10 minuten in de koelkast zodat ze wat steviger worden.
