Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Цибулю накришіть, м’ясо та гриби наріжте на невеликі шматочки, моркву натріть на тертці.
Нагрійте олію на сковороді. Потім почніть обсмажувати м’ясо та цибулю.
Додайте до них моркву, а після — печериці. Перемішайте інгредієнти та продовжуйте смажити.
Відріжте від буханця товсту скибку хліба і покладіть його в миску. Залийте хліб теплим молоком, а потім розімніть вилкою.
М’ясний фарш потрібно присмажити перцем та іншими приправами. Додайте до нього молочно-хлібну масу та перемішайте за допомогою ложки.
Потім вручну потрібно відбити фарш так, як показує Катерина — процес схожий на замішування тіста.
З фаршу сформуйте кульки і розкладіть їх на деку. Злегка придавіть кульки склянкою, щоб з фаршу вийшли «гнізда».
За допомогою кондитерського мішка видавіть сир на «гнізда». Наступним шаром викладіть суміш із м’яса, грибів та овочів.
Фінальною штрихою стане тертий сир — щедро посипте їм блюдо.
Відправте гнізда в духовку, розігріту до 180 * С, приблизно на 35-40 хвилин.
Вечеря готова – приємного апетиту!