Fried Chicken
  1. Skala och riv vitlöken. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv det yttersta skalet av citronen.

  2. Blanda vitlök, citronskal, paprikapulver, chilipulver, salt, filmjölk och ägg till en jämn smet. Vänd runt kycklingen i smeten och låt det stå och dra i minst en timme.

  3. Panering: Krossa cornflakes i handen och blanda med ströbrödet. Panera kycklingen i cornflakes- och ströbrödsblandningen.

  4. Majjodipp: Skala och skiva löken tunt. Stek den i oljan på medelvärme tills den blir ordentligt mjuk och brun. Vänd ner BBQ-såsen mot slutet av stekningen. Låt löken bli helt kall.

  5. Mixa lök och majonnäs tills såsen är slät i en matberedare.

  6. Fritering: Hetta upp oljan i en tjockbottnad kastrull till ca 160°C, ha ett lock till hands under friteringen. Fritera kycklingbitarna tills innertemperaturen är 72°C, 4-5 minuter. Salta kycklingen.

  7. Servera kycklingen med majjodipp.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍗Chicken

Cuisine🇺🇸American

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 45m

Loading...