Hæld posens indhold i en skål, og tilsæt vand.
Ælt dejen i mindst 10 minutter, gerne 20 minutter, i en røremaskine ved laveste hastighed, til dejen er cremet og ensartet.
Vend hakket chokolade og hasselnødder i dejen.
Form små 20 boller med en fugtig ske, og sæt på en bageplade med bagepapir. Lad dem hæve tildækket i 60 minutter ved stuetemperatur.
Bag dem i en forvarmet ovn ved 200 °C (varmluft 175 °C) i ca. 12–15 minutter. Tag bollerne ud, og stil dem til afkøling.
