Борошно просійте у миску, натріть на терці заморожене масло і перетріть руками у крихту. Додайте кунжут, жовток та вершки, змішайте тісто руками. Кладіть тісто у пакет і відправте у холодильник на 30 хвилин.
Тісто поділіть на 2 частини, розкачайте у круглі пласти, наріжте трикутники, закрутіть рогалики. Викладіть на форму для випікання застелену пергаментом. Випікайте у розігрітій духовці до 170 градусів приблизно 40 хвилин. Посипте пудрою та подавайте до кави та чаю.
