Змішайте на одну основу тіста (30-40 см) кисломолочний сир, бринзу або сулугуні, зелень та яйце.
Викладіть сирну начинку на тісто.
Запікайте 5 хвилин при температурі 200 градусів.
Для хрумкої скоринки можна смажити на сковорідці, додавши трішки олії.
