Змішайте дріжджі з теплою водою та цукром, розмішайте й залиште на 10 хвилин, щоб активувалися.
Додайте яйце, просійте борошно та поступово всипайте його до суміші.
Потім введіть м’яке вершкове масло й замісіть тісто.
Накрийте тісто плівкою та поставте в тепле місце на 3 години, перемішуючи його щогодини.
Розділіть тісто на 7 – 8 частин і сформуйте кульки.
Накрийте рушником і залиште ще на 15 хвилин.
Наріжте ковбасу й огірки, натріть сир.
Для соусу змішайте томатну пасту з водою, додайте сіль, цукор і перець.
Розкачайте кульки в коржі, змастіть соусом і викладіть начинку.
Випікайте у духовці при 200 градусах приблизно 20 – 25 хвилин, доки піца не стане рум’яною.
