У теплому молоці розчиніть дріжджі з 1 чайною ложкою цукру, залиште на 10 хвилин. Додайте курячі яйця, цукор, ваніль, сіль, розтоплене масло. Поступово всипайте борошно, замішуючи м’яке, еластичне тісто. Накрийте і залиште на 1–1,5 години у теплому місці.
Розкачайте тісто до товщини 1 сантиметра. Виріжте кружечки (склянкою) і отвори (наприклад, чаркою). Залиш на 20–30 хвилин, щоб підійшли.
У глибокій сковороді або каструлі розігрійте олію. Обережно опускайте пончики, смажте до золотистості з обох боків (1 хвилина кожна сторона). Викладайте на паперовий рушник.
Змішайте пудру з рідиною до бажаної консистенції. Обмочіть пончики або полийте зверху. Додайте декор, поки глазур не застигла.
