Skölj linserna.
Skär löken och vitlöken i stora kuber/bitar. Skiva moroten i tjocka skivor. Skär tomaten i stora bitar (halvor eller fjärdedelar).
Skiva chorizo i stora bitar. Skär bacon.
Stek bacon och chorizo.
Lägg i alla grönsaker (förutom tomat), stek tills löken börjar bli genomskinlig.
Häll i linser och vatten så att det täcker alla grönsaker och lite till. Häll i tomat eller tomatpure.
Häll i buljong och kryddor. Börja med ett lagerblad, lägg till mer efter smak.
Låt koka på medelhög värme i ca tio minuter, sänk sedan till medelvärme och låt sjuda i ca 20 minuter innan du tittar till. Beroende på om du vill ha en soppliknande konsistens eller torrare/geggigare så kan du anpassa temperaturen.
Låt stå så länge du vill (ju längre desto bättre) och titta till med jämna mellanrum. Minst en timme.