Lentejas
  1. Skölj linserna.

  2. Skär löken och vitlöken i stora kuber/bitar. Skiva moroten i tjocka skivor. Skär tomaten i stora bitar (halvor eller fjärdedelar).

  3. Skiva chorizo i stora bitar. Skär bacon.

  4. Stek bacon och chorizo.

  5. Lägg i alla grönsaker (förutom tomat), stek tills löken börjar bli genomskinlig.

  6. Häll i linser och vatten så att det täcker alla grönsaker och lite till. Häll i tomat eller tomatpure.

  7. Häll i buljong och kryddor. Börja med ett lagerblad, lägg till mer efter smak.

  8. Låt koka på medelhög värme i ca tio minuter, sänk sedan till medelvärme och låt sjuda i ca 20 minuter innan du tittar till. Beroende på om du vill ha en soppliknande konsistens eller torrare/geggigare så kan du anpassa temperaturen.

  9. Låt stå så länge du vill (ju längre desto bättre) och titta till med jämna mellanrum. Minst en timme.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🥘Stew

Cuisine🇪🇸Spanish

Occasions🍲Comfort Food📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyMedium ⏰ 1h

Loading...