Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Дістань масло з холодильника заздалегідь – воно має стати м’яким.
Сир, за потреби, протри через сито або перебий блендером. Маса повинна бути однорідною.
У мисці з’єднай сир, м’яке масло, цукрову пудру та ванільний цукор – перемішай ложкою або перебий блендером до гладкої текстури.
Розділи масу на рівні частини, сформуй сирки руками або за допомогою харчової плівки й виклади їх на дошку, застелену пергаментом.
Постав сирки в морозильник на 20-30 хвилин – так вони краще триматимуть форму перед глазуруванням.
Поламай чорний шоколад на шматочки, розтопи його на водяній бані або в мікрохвильовці короткими імпульсами, додай олію та перемішай до однорідності.
Дістань охолоджені сирки. Швидко занурюй кожен у шоколад або поливай зверху ложкою – виклади назад на пергамент.
Постав сирки в холодильник на 15-20 хвилин, доки шоколад повністю не застигне.
Подавай охолодженими.