A tésztához valókból sima tésztát gyúrunk. Egy 26 cm-es átmérőjű vajjal kikent tortaforma alján egyenletesen kinyújtjuk. Villával megszurkáljuk.
A mazsolát kevés tejben kb. 15 percig áztatjuk. A maradék tejet a cukorral, mákkal és a darával felfőzzük, pár percig főzzük, levesszük a tűzről. Hozzákavarjuk a vajat, tejfölt, a mazsolát és az olajat. A masszát a tésztára öntjük.
Az öntethez a tojások sárgáját elkeverjük a cukorral és a tejföllel, majd óvatosan hozzákeverjük a kemény habbá vert tojások fehérjét. A mákos masszára simítjuk.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe és kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
