Süß-scharfes Hähnchen Mit Erdnüssen
  1. Fleisch kalt abspülen, mit Küchenpapier sehr gut trocken tupfen und in ca. 2 cm kleine Stücke schneiden. Mit 1 EL Reisessig und 1 EL Sojasoße marinieren. Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und grob klein schneiden. Ingwer schälen und in sehr feine Streifen schneiden. Stiel von der Chilischote schneiden und Schote grob hacken. Pflaumen grob hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Chili darin kurz anrösten. Herausnehmen. Fleisch in zwei Portionen im heißen Öl je ca. 4 Minuten anbraten. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchzwiebeln, Pflaumen, Nüsse, Chili, 100 ml Wasser, Rest Sojasoße und Essig zugeben. Alles aufkochen und ca. 1 Minute köcheln. Für mehr Vitamine ...

  2. .. gedünsteten Brokkoli, Zuckerschoten oder frischen Blattspinat unterheben.

Course🍽️Main Course

Diets🥩Carnivore...

Category🍽️Main Dish

CuisineAsian

Occasions🍽️Dinner Party📆Everyday

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 30m

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