Die Karotten und die Zucchini reiben
Mit den restlichen Zutaten vermengen
Auf ein Backblech mit Backpapier geben (Tipp: das Backpapier einfetten, dann lässt es sich später leichter lösen) die Masse sollte etwa eine Dicke von 1 cm haben
Backen bei 200°C Umluft für 30-35 Minuten (immer mal wieder den Backofen öffnen damit Wasserdampf entweichen kann)
Danach abkühlen lassen, umdrehen und das Backpapier vorsichtig abziehen
In der Mitte teilen und mit dem Hüttenkäse und den Gewürzen belegen und vorsichtig einrollen
