Misturar o atum, milho, cebola roxa, ervas frescas e o creme de leite/requeijão/ricota para fazer o recheio.
No liquidificador, bater os ovos, ½ cebola, leite, óleo, queijo parmesão, farinha de trigo, fermento e sal para fazer a massa.
Untar a forma e colocar a massa na parte inferior.
Espalhar o recheio por cima da massa.
Polvilhar queijo parmesão ralado por cima.
Assar a 180°C por 30-40 minutos.
