Bananenbrood
  1. Pak een langwerpige cakevorm en verwarm de oven voor op 180 graden.

  2. Hak de noten en dadels en cranberrys fijn met een mes.

  3. Roer in een kom de droge ingrediënten door elkaar (havermout meel, bakingsoda, kaneel, lijnzaad).

  4. Pak een tweede kom en prak daarin 4 bananen met een vork. Gebruik de vork om de andere ingrediënten goed te mengen (kwark, amandelmelk, eieren, vanille-extract, honing).

  5. Voeg de inhoud van de natte kom toe aan de droge kom en roer rustig door elkaar totdat alles goed gemengd is.

  6. Voeg de gehakte noten, dadels en eventueel het fruit toe. Roer nog een rustig door elkaar.

  7. Doe het beslag in de cakevorm.

  8. Bak het bananenbrood ongeveer 60-70 minuten in de oven. Als het bananenbrood in het midden niet meer natte (check dit met een satéprikker), dan zit je goed.

Course🍰Dessert

Diets🥕Vegetarian...

Category🍞Bread

Cuisine🇳🇱Dutch

Occasions📆Everyday🍿Snack

Season🔁Year-round

DifficultyEasy ⏰ 1h

Loading...