Brun oksekødet af under omrøring, på en varm pande med olie.
Tilsæt løg, hvidløg, sød- og røget paprika, karry, spidskål og gulerødder.
Rør det godt sammen og skrue ned for varmen til middelvarme.
Rør tomatpure, majsstivelse, piskefløde og grøntsagsboullion godt sammen i en lille skål og hæld det på panden.
Lad det simre og tykne en anelse, smag godt til med et dryp æblecidereddike, salt og peber.
Server med friskhakket persille og et drys hampefrø.
