Marineren kipfilet met 1 el zonnebloemolie, 1 tl rijstazijn, 50mL water, snufje zout en 2 el maizena.
Wok alle groenten (300 gr brocolli, 1 rode paprika, 100 gr sugarsnaps, 1 rode ui) met een beetje water.
Maak de saus met 2 el maizena, 175mL water, 2-3 el sojasaus, 2 el suiker, 1 tl sesamolie en ½-1 blokje kipboullion.
Wok de kipfilet voor een paar minuten.
Voeg de saus toe aan de kip.
Voeg 2 pakjes udon noodles toe en roer voor een paar minuten tot de noodles gaar zijn.
Voeg de groenten toe.
