Sort ingredients
dellinda
QR Code
Listen
Pdf
Кабачок, картоплю, цибулю та часник нарізати маленькими кубиками.
У сковороді розігріти олію, обсмажити цибулю до прозорості.
Додати картоплю і кабачок, смажити 5–7 хвилин до м’якості.
Приправити сіллю, перцем і додати часник, перемішати, прогріти ще хвилину.
Окремо збити яйця з дрібкою солі, додати овочеву суміш, перемішати.
На сковородку викласти половину маси, розрівняти.
Зверху викласти шинку й натертий сир, накрити другою половиною.
Готувати під кришкою на слабкому вогні до рум’яної скоринки знизу (близько 10 хвилин).
Обережно перевернути та готувати ще 5 хвилин.
Подавати гарячою, розрізавши на порції.