Sort ingredients
rr-a14
QR Code
Listen
Pdf
Was de flowersprouts en snijd eventueel de onderkanten een beetje bij als die er wat droog uitzien. Laat uitlekken in een vergiet. Zet ze op met een bodem water of liever nog een stoompan en kook ze in 7-10 min. net aan gaar.
Pel de teentjes knoflook en snijd ze in dunne plakjes.
Rooster de hazelnoten tot ze gaan geuren en laat daarna afkoelen op een bordje, hak ze grof.
Was de peterselie en hak grof.
Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Als de pasta nog 5 min. te gaan heeft, verwarm je de olie in een koekenpan en fruit je de knoflook lichtbruin. Bak de peper mee als je die gebruikt.
Voeg de uitgelekte flowersprouts toe, de sojacuisine en wat sinaasappelrasp naar smaak, begin met een theelepel!
Warm alles goed door, geef wat p&z.
Giet de pasta af en meng die met de groente, meng de hazelnoten en de peterselie er door en misschien nog wat olijfolie. Op het bord rasp je er wat Parmezaan over.